秋の味覚・秋刀魚の危機 [動物]
この季節、秋刀魚という秋の味覚がある。今年の秋刀魚は大ぶりで脂が乗っている上、小売り価格も安くなっていて、1匹100円以下で販売している所もある。これは豊漁ということが影響しているのだが、消費者にはありがたいことである。しかし、豊漁ということで、浜値は暴落する一方であり、漁船の燃料代は高騰している。ということで、いくらとっても採算が合わない、という状況になっているという。
全国さんま漁業協会によると、今年は前年同期比で約25％増という漁獲高になっていて、全国の水揚げ港の浜値平均額は1kg当たり約101円で、これは前年同期の約半額まで落ち込んでいるという。中には1kgが60円台という日もあり、前年同期の1/3という水準になっている。その一方で、最近の原油価格の高騰で、漁船の燃料代は増加するばかり。漁獲量を調整するため、入港後操業を24～48時間控える「休漁」を実施しても魚価回復とならないという。このままでは、秋刀魚を捕っても採算が合わない、ということで漁に出ることをやめる可能性もある。
もしもそうなれば、台所から秋刀魚が消えるということになる。「安い」ということは一般市民にとっては大歓迎だが、その影でピンチになっている業界があったということで、今年の秋刀魚の味は複雑なものになってしまった。（今年の秋刀魚は脂が乗っていて美味しいだけに、消えることだけはないようにしてもらいたいのだが...）
こうして見ると、原油価格の高騰という影響が、我々の食生活にも影響しようとしている、ということである。流通業界ではトラックによる輸送が行われているため、そう遠くないうちにコスト高を吸収しきれなくなり、一斉に値上げという事態がやってくる...